1、主料：鯽魚1條、蓮子(鮮)適量、色拉油適量、醬油適量、醋少許、料酒適量。

2、將鯽魚洗殺好後，在魚身上斜劃幾刀，然後用料酒醃製15分鍾。

3、新鮮蓮子剝殼取蓮子。

4、熱油鍋，將薑片爆香後，把鯽魚放入鍋裏煎至兩麵黃香。

5、然後到入料酒、醬油、糖燉燜。

6、最後放入新鮮蓮子，倒入醋汁勾薄芡即可。

免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯係刪除！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。